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Malabang是苗栗有名的賞楓景點,有人稱它為「馬那邦山」或「馬拉邦山」,但是今天不賞楓,也不爬山,只紀錄malabang山山下長大的人和他的孩子及他的逆飛輪朋友們平日生活點滴日記,非常歡迎您的到訪喲!
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鴻運草莓園的故事第2集



大湖從民國41年開始種植草莓,迄今已有48年的歷史,筆者家裡種植草莓始於何時?

從記憶中已無法得到確切的年代,大約是在民國65年開始種植草莓。而家裡所耕種的田地比較低漥,排水不好,因此去跟當時的胡村長租了兩畝田,當時同時種植的還有鄰居吳阿玉先生和陳友傳先生,地點就是現在的胡家庄商店左邊和後面全部。這3家就是淋漓坪第一批種植草莓的先驅者。下面這張照片的拍照地點就在胡家庄商店後面的草莓田,是淋漓坪最先種植草莓的地方。





 

 

 


第二年家裡另外又跟陳火森先生承租了與草莓田相鄰另一丘田,位置就在現今的桂霖草莓園其中一部份。所種植生產的草莓必須參加廠商的契作,由廠商全數收購,價錢也由廠商決定,不得出售予第三人。
在那個時候,家裡的農作生產除有2分多植稻之田地外,另承租鄉公所之鄉有地,種植橫山梨、柑橘、李子等水果,收入並不足以養活一家人口,鄉下地方,打零工的機會也不多,種草莓剛好可以補上農閒時間來增加收入,一直到觀光草莓園型態誕生,才真正成為家庭主要收入,也改善了生活。
 


淋漓坪」,在大湖鄉的義和村,據老人家說,以前開墾的的時候,這個地方長滿了淋漓樹!
淋漓樹又名烏來柯,是一種高大喬木,當年開墾時,切斷樹幹,樹汁大量湧出如泉湧,淋漓就是形容這個景象。


 


而今淋漓樹在淋漓坪這個地方僅剩下唯一的一株↓↑
 

 

淋漓坪的官方資料:引述自大湖鄉公所

義和村由日政時代的南湖第一保、淋漓坪保、以及壢底寮保等合併改制,取八德中「信義和平」的「義和」二字為村名。轄區包含九芎坪、淋漓坪、壢底寮等舊小字。北與南湖、大寮兩村接壤,東連東興村,南界武榮村,西方與西南方面對栗林村義和村由日政時代的南湖第一保、淋漓坪保、以及壢底寮保等合併改制,取八德中「信義和平」的「義和」二字為村名。轄區包含九芎坪、淋漓坪、壢底寮等舊小字。北與南湖、大寮兩村接壤,東連東興村,南界武榮村,西方與西南方面對栗林村。

據我所知道的
南湖第一保在現今南湖國小週遭;壢底寮保就是沿台3線往卓蘭方向的兩旁;淋漓坪保從南湖國小前,沿苗55線進入,一直到馬拉邦山登山口。
早期登馬拉邦山賞楓,大型遊覽車通行終點,就是淋漓坪,賞楓客必須在此下車步行入山。


現在的淋漓坪是大湖地區頗負盛名的採莓區,酒莊附近的草莓園,都來不及長大就被採光,於是一些識途老馬都慢慢轉到比較偏離市區地方採草莓,淋漓坪就是這麼一個被老馬踩踏的地方。


其實淋漓坪是一個小地方,早期不為外地採草莓的遊客所知曉,當時大湖地區只有下街(即現在的草莓文化館周遭)和淋漓坪有比較大面積的種植草莓,遊客都集中在大湖台3線路邊,淋漓坪?是沒有人知道的,於是有了一個知名人物-大蕃薯吳國宏先生;他是吳阿玉先生的么子,他開創了淋漓坪草莓園攬客的先例,每逢星期假日,就騎著150cc紅色Scooters到大湖下街,遊客最集中的地方延攬遊客到「淋漓坪」的草莓園來採草莓,在當時的大湖地區,說起「大蕃薯」可無人不知,無人不曉,可是一號響叮噹的人物呢!想當時年紀小,學著跟大蕃薯一起到鬧區延攬遊客,有時還會拉到一隊遊覽車,6、7台大車浩浩蕩蕩開到淋漓坪來,把一整個平靜的淋漓坪草莓園塞滿人潮,變的熱鬧異常。

        在這段日子裡,從一個靦腆小孩,蛻變到可以獨立延攬遊客,都要感謝大蕃薯的提攜與指導!

 


        隨著大湖草莓的名聲愈來愈響亮以後,淋漓坪陸續有其他農戶加入種草莓的行列,許多年輕人也回鄉加入草莓王國的生產,由於種草莓的農戶愈來愈年輕,也愈來愈能承受農業生產變革的風險,投資新的器材,嘗試新的栽植技術,帶進來許多新的觀念和做法。
草莓太空包----袋式草莓的發明人,是他!

這是TVBS的新聞報導tw.myblog.yahoo.com/wuwu991598/article
只是這項栽植技術,交由堂弟「吳家溫室草莓農場」發揚光大,還多次上了媒體版面!

原本家裡的草莓園是由爸媽一手打理,隨著歲月增長,最後就交棒到大哥的手上,也從此開始展開不同於以往的生產模式和銷售模式。


仔細比較上下2張圖,上圖是高架栽培的第一年,給水方式還是用一般的灌溉水帶,苗栽只是經過假植過程;下圖是第二年,給水方式就投資了滴灌設備,灌溉給水方式有了很大的變革,因為滴管必須要用高壓馬達增加水壓才會滴水,使用的水也要經過沉澱、過濾等過程,才能送到滴管內,不然滴管很快就會報銷;苗栽改採乾淨無菌的椰纖土栽培,種下去的草莓苗,不會乾枯脫水,沒有生長停滯的問題。



這是穴植盤,才開始用2年



每一株幼苗株距固定,可以均勻的接受日照,生長均勻,在高溫多雨的夏季有良好的通風,不容易孳生病源,也可以隔離不健康的病株傳染,對於花芽分化較易控制。

定時檢查苗木的發育


根系的發育狀況,一目瞭然



 

健康的草莓苗必須有下列特性:

1.      健康且可耐受田間逆境

2.      能順利進入花芽分化及發育

3.      生長勢整齊

4.      沒有病蟲害的發生

看看選苗育種的過程:
選取健康之蔓苗






植入培養土




集中照護





通常這種工作都在前一年的12月間進行,為避免冬天寒害,加上防護措施


以確保明年的品質
 


在草莓季結束後,也是農民充電的時候,一方面照顧苗圃


也要抽出時間參加講習,接受新知識


 

 向專家請益



99年9月9日意謂「久久久久」,很多新人選在今天定下一生一世長長久久愛情盟約,不用看黃曆就知道這一天是黃道吉日,也是許下今年與草莓約會的日子,第一批定植的日期就選在今天



(其實吼!是.......老大下星期一開學,趁這時可以多一個幫手啦!有圖為證↓)



天還未大亮,露水未乾,就要開始種植



不然等太陽升起,氣溫升高,苗栽容易乾枯



晨曦升起




以前種草莓是這樣子的


差很多吧?



這是逆飛輪踩著直排輪,從雪壩國家公園路溜到淋漓坪採草莓的照片




這又是更早之前的檔案,一樣是踩著直排輪來到草莓園。




大哥接下棒子後,最早是用帳篷作為銷售包裝的工作間




後來才搭建新的販售工作間


冬天賣草莓,真的很冷!
在帳篷裡冷凍了2年,後來才有一間避風躲雨的販售空間,也提供遊客休憩的地方。


        鴻運草莓園就在淋漓坪草莓園最集中的苗55線路邊,每一家草莓園由於觀念不同,所栽植出來的草莓品相也不同,大哥的理念與一般農戶稍有不同,他始終認為草莓迷人之處,在於口感與味覺的甜香,其中的要訣就在合理化施肥;要生產前2年炒熱的巴掌大草莓並不難,可是香甜的風味可就要犧牲了。


這種錐形的草莓,特別能保有草莓的香甜口味
 


 

 拜滴灌給水系統之賜,配合高架椰纖土,合理化施肥得到了許多遊客的肯定;高架草莓所使用栽培介質為通過有機認證的椰子纖維


 

他來自斯里蘭卡,經高溫發酵及淋洗處理,對於植栽的根系發展特別好,因此植物吸收來自介質中的養分非常快速且容易;而滴灌設備剛好配合草莓生長結果所需養分的輸送---生長期需要氮素,開花期需要磷肥,草莓果實長出來後又需要鉀肥,植物生長所謂的三要素都在不同時期,椰纖土內特別綿密的根系可以迅速給予不同時期的生長要素。
        這其中還有一些秘訣,除了種植之前施放的長效有機肥,氮素可以讓草莓開葉生長,卻不利花芽分化,而且會淡化果實的味道,磷、鉀肥可以讓草莓開花結果,但也會抑制草莓的生長,當植株成長不夠強壯,花串就少,果粒也會變小。
        椰纖土+滴灌設備就可以精準控制草莓的生長,前面說過,良好的椰纖介質讓草莓有綿密的根系發展,吸收特別快,滴灌設備則可以適時將養分以精確的濃度送達每一個角落,生長期送氮肥,開花期送磷肥,採收期送鉀肥。由於高架草莓離地栽培,還可以用使用大量清水淋洗殘存不必要的雜質。
        這全部都是多年來大哥親自試驗的心得,一般的觀念,草莓採收後,可以存放幾天?
一天?
兩天?
..
..
鴻運草莓不拆封放冰箱可以存放7天!
開箱的新鮮度跟剛採收的相差不多!
這是什麼原因?
答案是..........
「合理化施肥」!


        要改變多年來栽植草莓的施肥習慣及作法,其實不容易,因為它影響著你未來一年的收入,萬一失敗,代表著下一年要喝西北風!因此許多老農戶都不太敢冒險嘗試,在年輕一輩的農戶,勇於嘗試,願意負擔風險,朝向精緻化經營栽培,應該也是追求肯定自己的一種作法,也給大湖草莓帶來更具活力的農業生產模式!









 

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