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Malabang是苗栗有名的賞楓景點,有人稱它為「馬那邦山」或「馬拉邦山」,但是今天不賞楓,也不爬山,只紀錄malabang山山下長大的人和他的孩子及他的逆飛輪朋友們平日生活點滴日記,非常歡迎您的到訪喲!
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鴻運草莓園的故事


老妹不知道從哪翻出來一張30幾年前的母子們在草莓園的合照,那個時候種加工用的「愛利收」品種,畦上鋪的是稻草,時間應該是農曆年後,因為圖中的小男生(就是偶)穿的卡其褲還有摺痕,就代表這是一件新的學生卡其褲,在當年物資不甚寬裕的年代,通常只會在過年買新衣服,配合草莓盛產期,推斷應屬正確。那時候的草莓我們都不愛吃,只覺得紅紅亮亮加上綠葉的草莓很漂亮而已,咬在口中的感覺只有2個字-「酸」、「澀」。種草莓的收入並不足以養家活口,爸爸還得提著行李,離鄉背井,遠道去大雪山做林班工人,當然種草莓就是媽媽領著我們這班小毛頭所要做工作。


現在已經大不相同了,時代進步,也使得農業一日千里,草莓的品種從「愛利收」→「春香」→「豐香」,從加工用酸澀的品種到鮮食香甜的品種,從傳統鋪稻草→塑膠棚→H型高架栽培,每一次的蛻變都代表著台灣農民堅卓刻苦,精益求精的精神。上圖是整地前已經清理完畢的草莓田。

下圖↓是利用大型曳引機翻土


通常這個時候會有很多白鷺鷥跟在後面覓食

不過這些嬌客很害羞,不太容易接近!

接下來,經過中耕機分畦
http://tw.myblog.yahoo.com/wuwu991598/photo?pid=85
人工整理畦面扒平後,再置放灌溉滴管。

這條滴管將肩負著往後半年內,草莓園裡所有養份與水分的供給。
它來自沙漠地帶的以色列,不同於一般草莓園用的灌溉水帶,必須用馬達將灌溉用水加壓至一定壓力後,水才會自細孔處慢慢滴出,再利用土壤的擴散作用,將水分滲透到植株根部。所以在給水時可以達到草莓田裡每一個角落都能很均勻吸收到水分。不同於一般傳統灌溉水帶,先到先流,前段已經吸飽了,後段的水卻還沒有到位,形成乾濕度不均的現象,而且它還很省水,不會造成溝渠積水,泥濘不堪的情形,影響到田間工作及採收作業。

不過因為它比較貴,而且用的水必須經過沉澱、過濾等等限制,所以目前還是僅有少數農民採用。
接著就來看灌溉水帶的使用情形。

這也是第一年H型高架栽植的第一年。
下圖是很多年前拍的育苗情形。

算是傳統式的作法,栽種當天早上,工人們會先去採苗,一株一株慢慢收集,而且會把苗木之細根拉斷,不利栽植後之管理。
近年則用假植株的栽培方式育苗,但是在炎熱的夏天裡,一陣西北雨就可以讓辛苦培育的苗木,付諸流水。

今年則投資試驗,引進穴植盤試種
http://tw.myblog.yahoo.com/wuwu991598/photo?pid=18
它可以將每一株苗木栽植的株距固定,所以每一株受陽光照射,吸收水分與養分都會很均勻,將來種植的時候,也不會大小株,不好照顧。

當草莓種下去,新葉已經開展有3~5片時,就要覆蓋塑膠棚,作用是可以抑制雜草,果實不會沾染泥土,下雨時又可以迅速排水。
最早期是將稻草切成與畦同樣長度,鋪在根部,現在已全面改用塑膠布,每年草莓季結束,再將塑膠布交給鄉公所回收。


蓋塑膠棚需要很多人同時作業,而且要在蓋下去後很短的時間內就要將草莓的葉片拉上來,否則經過大太陽曝曬,悶在裡頭的嫩芽就報銷了,通常工作時間都在黎明到早上9點~10點之間,然後暫停等到下午,天氣變涼後再繼續工作。

通常都是全家動員,隔壁鄰居也會來幫忙。

覆蓋完成後,就等待開花結果囉!
這就是一般傳統式的草莓栽培過程,好處就是省錢,可是風險也很大,看下圖-柯羅莎颱風過後
原來已經整好一畦一畦的田地,變成一片平坦

根部裸露在土層外,所有的心血的隨大雨洗去無存,當年因為這一場豪大雨,竟然使得苗栽價格大漲,許多田地因為買不到苗栽而廢耕。

第一年使用高架栽培,沒有人有相關經驗可以詢問,所有的問題都要自己想辦法解決,種在高架上的栽植技術,跟地面種植技術完全不一樣。
透過老闆一雙手,細細品嚐這個從來沒有過的新挑戰。

我們現在看到的,已經是第二年了!
新增了很多設備及器材,朝向更精緻化的栽培邁進!

這也是第一年的高架草莓。
只有感覺到產期提早了,單位產量提高了!
農藥使用量及使用農藥的頻率也大大的降低了!
可是品質呢?
很明顯的甜度不足,香味不夠,果粒不夠扎實!



第一次試種,還有兩層架子,可是下層產量少的可憐。
經過反覆不斷測試,直到草莓季快結束前,才找到原因。
原來栽種的介質-椰纖土的物理性與一般泥土大不相同,由於進口的椰纖土經過熱處理及淋洗,ec值已經淋洗到0,土中已經是無菌、無雜質的狀態,保水性與透氣性完全不同於一般土壤,由於根系發展綿細,吸收肥份特別快,很快就把補充的肥份消耗殆盡,傳統的施肥與給水方式(灌溉水帶大約3~4天給一次水)已經無法施作。
後來跟廠商詢問自動濕度控制系統,廠商開出1分地260萬元的價位,按照目前的面積推算,一塊田就要400萬元,遠遠超過預算,且回收不易。
於是大哥自己研發自動灌溉系統,土法煉鋼,買了溼度計到處插,自己做測試紀錄,從幾天給水一次,到一天給水幾次。雖然不夠精準,卻勝過以前憑感覺所施作的灌溉,而且也順便將給肥料的控制帶入灌溉系統中,透過定比稀釋器,將肥料精準的送達每一個角落,造就了日後草莓品質的保證,贏得遊客的肯定。
下圖,這已經是第2年的情形了。

一路走來,不斷的嘗試,突破技術門檻後,97年間也就在試種3年後,決定全面高架化栽植。


這是96年的草莓季,對面溫泉井仍在開採中

在草莓田中搭建平台,供採遊客休憩,解決人多擁擠的現象。

這一年草莓盛產,結實累累,單位產量大增。

一切從無到有,全部DIY,這是搭建超高架景觀栽植平台前施工情形

一鏟一鏟都是自己來,主體結構及網架設計,給水施肥系統,全部重新設計。

兩個兒子跟在身邊做童工。


主體結構完成了!

第一年,景觀平台超高架,就已經發揮它吸引目光的魅力!

下面的草坪則來自我的Idea,可以提供遊客遊憩休息的地方。
別看它只有小小的一片草地,要養這片草地可吃足了苦頭,光拔除「非我族類」的雜草,就得花上一整天的時間!

全部準備就緒

第一期花在10月底就已經可以採收了,產期提早約1個半月。

草莓季結束,利用高架試種哈密瓜,架子下面盛開的花是松葉牡丹,

今年試種的哈密瓜失敗,甜度不夠,裂果嚴重,幾乎沒有收成。之前還有種過19號番茄,不搭棚架,也因為夏季風災失敗。
本來農業生產就是這樣,不斷嘗試,從失敗中記取經驗,要走在新農業生產的最前端,開發新產品,重視生產技術的研發與改進,以最佳品質贏得市場,獲得肯定!

這是96年票選台灣10大經典水果,自由時報所做的報導,圖中那位幸福的阿嬤,就是我的母親,對照第一張翻拍的照片,歲月的痕跡,正深刻的印在這兩張照片上。


http://tw.myblog.yahoo.com/wuwu991598/archive?l=f&id=8
這是鴻運草莓園的BLOG,可以上去瀏覽看看!

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